四川全兴酒业有限公司，是专注“全兴”、“全兴大曲”系列及熊猫产品生产、经营的企业。其历史可追溯到1367年，至今已有650余年，在历经数百余年不断代的传承、发展到现在的“全兴”，在发展中所获奖励、赞誉无数，几乎囊括了白酒行业所有重要奖项。曾于1963年、1984年、1989年三次荣获国家质量金奖和“中国名酒”称号，于1995年和2006年分别被中华人民共和国国内贸易部和商务部授予“中华老字号”称号，2000年荣获“中国驰名商标”称号，是老八大“中国名酒”、川酒“六朵金花”之一，也是唯一一个地处省会城市集行业诸荣耀于一身的百年“名酒”企业。 全兴酒作为我国浓香型酿酒工艺的杰出代表，是在古蜀国三千年酿酒传统的基础上，以产自四川盆地的优质高粱、上等小麦等为主要原料制作的中高温曲为糖化发酵剂，考究的原料配方，贯通对古代酿酒密籍的研究成果，激活水井街酒坊遗址中古窖窖泥内的古糟菌群，施之现代生物技术与古法酿制相结合的工艺操作，缓火蒸馏，摘头去尾，取其精华；充分利用成都特有的“天时地利”储藏条件，长期陶坛密封宜温贮存，陈酿老熟，使酒体分子完美缔合。 终成“全兴”清雅、和顺、圆润、悠长的独特风格。